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私は毎日料理をしています。 そこでよくおもてなし料理をするときに多いのが、中華料理なのです。最近、はまっていて、みんなにも大好評なのです。おもてなし料理を感がえている時に中華ならみんなでわいわい楽しめると思ったのです。 そこで私が作っているのは、よくお店でも食べられるような一般的な料理が多いです。まずは、マーボ豆腐です。 これはちょっとピリ辛にあんを作っています。そして豆腐を大きめにしているのです。そしてこれに合わせてシンプルなチャーハンを作っています。これにもひき肉を入れていてそこでこのチャーハンの上にマーボ豆腐をのせて食べれるようにしているのです。そして他にも肉団子やえびちり、そして私のおすすめが、からあげのごま油ねぎソースをかけたものです。 これはみんなおいしいと言ってくれています。そうやっていっぱい作ってしっかり最後に杏仁どうふを作ってさっぱりさせています。料理を作っている時も楽しいし、早く調理ができるのでこれはおすすめメニューです。しかも、たくさんの料理をみんなでおいしく食べられるのでみなさんも是非おもてなしに中華料理をつくるといいと思います。
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